無量深山出好茶
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原文摘自《人文普洱》(鄭立學 著)一書,寫作于2016年4月26日
從北向南,我們一次次行走在無量山的崇山峻嶺中,考察探訪一個個深藏于大山秘境中的古茶園,深感這里森林如此茂密環境如此良好,一個個大大小小的古茶園遠離市井繁華,保存得那么完好,讓我們感嘆。通過無數次的考察走訪,我們得出了一個結論:無量深山處處出好茶。
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無量山櫻花谷
要說無量深山出好茶這個話題,還得先來了解了解無量山。無量山古稱蒙樂山,以“高聳入云不可躋,面大不可丈量之意”得名。無量山在云南地貌區劃中屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區,與哀牢山同處于橫斷山系和云南高原兩大地理區域的接合部,氣候區劃處于中亞熱帶與南亞熱帶的過渡地帶,自然環境條件復雜多樣,植物種類十分豐富,約有高等植物1500種以上, 巖羊、獐、孔雀、白鷴等動物,最主要的還有長臂猿,這個與人類最接近的一個物種。無量山是橫斷山脈南部中山峽谷具有代表性的地區之一。大多數人認識無量山,是緣于金庸先生的武俠小說《天龍八部》。在《天龍八部》第一部,段譽隨普洱茶商馬五德來到無量山,誤入無量劍湖宮,進入石洞看到神仙姊姊塑像,練成“凌波微步”。
無量山最北端緣起于大理州南澗縣,南端余脈延伸至西雙版納州景洪市的攸樂山和勐臘縣與老撾邊界的山脈相連,中部主要分布在普洱市的景東縣、鎮沅縣、景谷縣、寧洱縣、思茅區。無量山脈從北往南延伸,其山體支脈向東西兩翼擴展呈扇形,進入鎮沅縣和景谷縣后,無量山大體分為兩支山脈,一支山脈沿著威遠江和瀾滄江夾持的地域往西南延伸,一支則沿著威遠江和把邊江夾持的地域往東南延伸,擴展成一個扇形。
無量山脈山峰險峻氣勢磅礴,從北往南山勢逐步放緩,高度逐步降低,海拔從3370多米降至江城縣土卡河的317米。無量山最高點在景東縣的貓頭山,海拔3370米;第二高點在景谷縣鎮沅縣與寧洱縣三交界的黃草壩及干壩子大山一帶,海拔2851米,在五萬分之一的軍用地形圖上標注為二無量山;余脈延伸至勐臘縣后,海拔最低點降至480米,其縣境內平均海拔1000米,勐臘縣象明鄉境內的孔明山,是“普洱古六大茶山”的最高峰。西雙版納孔明山位于西雙版納東北部,距景洪64公里,位于“革登”古茶山,主峰海拔1788.2米,方圓10平方公里。
相對于在五萬分之一的軍用地形圖上標注為二無量山的第二高點,我們把無量山的第一高點定義為大無量山,由于孔明山在氣勢磅礴的無量山脈三個代表性山峰中處于海拔最低,我們姑且把無量山余脈延伸至勐臘縣的最高點即孔明山稱為小無量山。
無量山屬于高山峽谷地貌,群峰高聳,江河夾持,森林茂密,物種豐富,生態環境極佳。從衛星云圖上就可以看出,整個山脈覆蓋著連綿不絕的蔥郁綠色,沒有出現碎片化,是目前世界上森林連片保存不多的珍貴地方,與哀牢山一樣同是世界上保存最好的中山濕性常綠闊葉林。在這樣森林密布,生態環境很好的地方,必然生長著最好的普洱茶古茶園。在無量山北端稱為最高峰的大無量山即貓頭山周圍,在無量山中段的二無量山周圍,以及在無量山最南端的小無量山即孔明山周圍,情況如何呢?沿著無量山的三個高點進行考察,就會發現,三個高峰周圍至今都分布有很好的古茶園。
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大無量山周圍的群峰
在大無量山周圍分布著四個古茶山或者稱為古茶園,大無量山西坡是漫灣古茶園,漫灣古茶園包括了景東縣漫灣鎮的漫灣、安召、溫竹等村,面積3075畝,海拔分布1700-2300米;金鼎古茶園,金鼎古茶園包括了景東縣林街鄉巖頭、龍洞、箐頭、丁帕、清河村以及景福鄉的金雞林、公平、岔河勐令村等,面積4800畝,海拔分布1800-2000米;大無量山東坡是老倉福德古茶園,老倉福德古茶園,包括了景東縣的安定鄉迤倉、中倉、外倉河底、民福村還有文龍鄉的邦崴、邦邁、義昌等村,海拔分布在1280-2100米,面積6945畝,老倉茶在40年代就曾經獲過獎;其次還有景屏鎮的御筆古茶園,御筆古茶園包括了景東縣文井鎮的山心、丙必、清涼村以及錦屏鎮的山沖村、黃草嶺等地,細分有五棵樁古茶園、菜子地古茶園、鄧家古茶園和高老莊古茶園等,海拔分布在1700-2000米,面積4185畝。
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老倉古茶園 -
迤倉古茶園
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二無量山周圍的群峰
在二無量山周圍,以干壩子大山和黃草壩大山為中心,中間是黃草壩古茶山,周圍西北邊是景谷縣鳳山鄉的南板古茶山、景谷鎮的苦竹山古茶山、鎮沅縣的老烏山古茶山、田壩鄉的海棠古茶山,東北邊是鎮沅縣的茶山箐古茶山,南邊是景谷縣振興鎮的通達回薩古茶山,鐵廠河的渦妮大寨古茶山,稍微再往南一點就是著名的皇家古茶園困鹿山,旁邊是扎羅山古茶園。我們再來看看幾個古茶山的情況:老烏山古茶山主要分布在鎮沅縣按板鎮的文立、羅家、那布村以及振太鎮的部分村,面積6255畝,分布海拔2057-2240米。田壩古茶山主要分布在鎮沅縣田壩鄉民強、瓦橋村和按板鎮的聯盟村,海拔在1770-1816米,面積3000畝。文山古茶山主要分布在景谷縣景谷鎮文山、景谷、文召、云盤、文聯、團山、文東等村,海拔1610-2010米,面積16680畝。南板黃草壩古茶山主要分布在景谷縣鳳山鎮平田、順南、南板村,海拔1710-2350米,面積2370畝。困鹿山古茶山主要分布在寧洱縣寧洱鎮的寬宏、西薩、謙崗等村,海拔1090—1640米,面積1155畝。還有扎羅山古茶山屬磨黑鎮松丫村丫口寨,樹齡400年,面積100畝左右。
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困鹿山古茶園
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茶山箐古茶園 -
苦竹山古茶園 -
老海棠古茶園 -
老烏山古茶園
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小無量山孔明及革登古茶山
在小無量山周圍,孔明山西邊是攸樂古茶山,孔明山東南方是勐臘縣象明鄉的倚邦古茶山、莽枝古茶山、蠻磚古茶山,其次就是易武鎮的易武古茶山了,而孔明山就處于革登古茶山。這六個古茶山就是被記入典籍,因而被后人廣泛傳播,至今耳熟能詳的“古六大茶山”了。這六個古茶山頭的情況是:攸樂古茶山位于景洪市基諾鄉,海拔分布在1100-1500米,面積2900多畝;革登古茶山位于勐臘縣象明鄉,有茶園560畝,海拔1400米左右;莽枝古茶山同處于象明鄉,海拔1300-1400米左右,面積1056畝;倚邦古茶山同樣位于勐臘縣象明鄉的倚邦、曼拱、河邊等村,古茶園海拔在800-1800米左右,面積2950畝;蠻磚古茶山,位于勐臘縣象明鄉南部的蠻磚、曼林、八總寨等村寨,海拔從500多米到1500多米,面積2930畝;易武古茶山,位于勐臘縣易武鎮,分布在落水洞、麻黑、彎弓、高山、刮風寨、曼撒、曼臘等村寨,海拔1000-1700米之間,易武鎮平均海拔1400米,古茶園面積10000余畝。
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易武落水洞古茶園
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基諾山古茶園 -
蠻枝古茶山 -
倚邦曼供古茶園 -
蠻磚古茶園
需要說明的是,不管是大無量山附近的古茶園,還是二無量山以及小無量山附近的古茶園,古茶園的海拔多數分布在1300-1800米之間(少量的也有低于1300米或者高于1800米的),例如。大無量山附近的老倉古茶園在1800米左右,二無量山附近的困鹿山古茶園在1600米左右,小無量山附近的易武在1000-1300米左右。
在對大無量山、二無量山以及小無量山周圍考察古茶園的過程中,我們還發現了一個普洱茶種植傳播的方向和途徑。那就是普洱茶的種植傳播的途徑是沿著無量山從北向南由高向低的山勢發展的。這里邊可以找到這樣幾個依據:首先農耕文明最早就是沿著無量山由北向南逐步過渡和發展的,云南早期的一段歷史屬于南詔國,而南詔國在大理屬于無量山的北端,南詔國統治時期的農業發展就沿著無量山逐步向南過渡的;其次伴隨著農耕文明的進程發展的茶葉,同樣經歷了由“銀生茶”向“普洱茶”的過渡;第三,在早期的文獻資料中,我們可以看到的是“茶出銀生城外諸山”,這里指的銀生城外諸山,主要指的是無量山;在實際考察中,我們發現,不管在大無量山周圍,還是在二無量山周圍,至今還生長著許許多多樹形高大胸圍很粗的栽培型古茶樹,多數是獨立單株,也有少量連片的。獨立單株的如,景東縣花山鄉的大茶樹、鎮沅縣九甲鎮的大茶樹、振太鄉文帕村河頭的大茶樹、景谷縣正興鎮水平村的大茶樹等等,這些栽培型大茶樹樹干粗壯高大,地徑或者胸圍都很大。采摘景谷縣正興鎮水平村的大茶樹時,用竹子搭了三層腳手架才可以采摘,我拍攝過一張圖片,從圖片就可分析出該茶樹有多高,而這還是生長在海拔相對更高,光熱水汽條件相對弱的地方。連片的如困鹿山古茶園,幾百棵大茶樹有大葉中葉和小葉,棵棵都十分高大,樹干粗壯,這樣高大粗壯的古茶園世間少之又少。第四,我們還了解到在寧洱縣的板山古茶山上,這里的哈尼族每年都有祭拜茶王的傳統,而每當這時,早年遷徙到勐臘等地栽種茶葉的哈尼族都會回來參拜。早期盛況空前,近代才逐步少了。這些都說明,普洱茶的傳播和栽培的路線是沿著無量山由北向南發展的。
多年的考察和走訪,每一次都讓我們感慨萬千:
無量深山峰連峰,
峰峰產茶出園中;
森林茂密生態好,
普洱貢茶傲蒼穹。